por Nick Polizzi: Cuando éramos niños, la mayoría de nosotros no teníamos ninguna preocupación en el mundo durante los meses de nieve…
Sin chaqueta, sin bufanda, sin gorro, sin precaución (éramos invencibles, o al menos eso pensábamos). Pero hoy en día hacemos todo lo posible para protegernos durante la temporada de resfriados y gripe.
Los gérmenes prosperan en climas más fríos y pasan de persona a persona mientras estamos encerrados en el interior con las ventanas cerradas. Para ayudar a combatir la transmisión de gérmenes, recurro al poder curativo de las hierbas.
Las medicinas verdes son la opción de mi familia para estimular la función inmune y protegerse de los síntomas del resfriado, ¡y la ciencia ahora demuestra (sin lugar a dudas) que funcionan!
Utilizadas durante siglos para combatir todo tipo de enfermedades, muchas hierbas tienen propiedades antibacterianas y antivirales que ayudan a mejorar la resistencia a las infecciones. Y cuando se trata de estimular su sistema inmunológico y defenderse de esos molestos resfriados, existen remedios herbales específicos que todo el mundo debería tener en su botiquín natural.
Para darte una cucharada de bienestar, te compartimos dos recetas de hierbas súper fáciles eso estimulará y protegerá su sistema inmunológico a medida que avanzamos hacia los meses más fríos.
Receta n.° 1 para estimular el sistema inmunológico con té Chai
Cuando hace frío afuera, no hay nada mejor que una buena taza de té caliente para calentarte y relajarte.
La receta de té a continuación es picante, cremosa y perfecta para las fiestas, especialmente cuando se cubre con anís estrellado o una ramita de canela.
Este sabroso té también es eficaz para fortalecer tu sistema inmunológico gracias a sus propiedades adaptógenas…
Los adaptógenos y las hierbas adaptógenas, como ashwagandha y shatavari, tienen la asombrosa capacidad de trabajar con el cuerpo para restablecer el equilibrio. Se «adaptan» a cualquier factor estresante (ya sea físico, químico o biológico) que esté atacando su cuerpo y aumentan los glóbulos blancos cuando es necesario para reducir su respuesta al estrés.
Complete esto con las propiedades curativas antivirales, antibacterianas y antiinflamatorias del jengibre, la canela y la miel, y tendrá un té que seguramente lo ayudará a superar la temporada de resfriados y gripe…
Sin mencionar que esta combinación de trío también ayuda a calmar el intestino (¡donde reside la mayor parte de su sistema inmunológico!).
Ingredientes:
- 2 tazas de agua
- 1/4 cucharada de albahaca santa seca (también conocida como tulsi)
- 1/4 cucharada de raíz de ashwagandha seca (picada)
- 1/4 cucharada de raíz de shatavari seca (picada)
- 1/2 cucharada de jengibre fresco (picado)
- 2 vainas de cardamomo
- 1 anís estrellado
- 1 rama de canela
- Miel cruda al gusto
- Leche o leche de almendras al gusto
Instrucciones:
- Combine agua con albahaca sagrada, ashwagandha, shatavari y jengibre en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio.
- Una vez que el líquido hierva ligeramente, reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Agrega cardamomo, anís estrellado y canela. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
- Cuele las hierbas.
- Vierta en dos tazas y deje enfriar hasta que esté tibio. Agrega miel y leche al gusto. Esto ayuda a endulzar y cortar parte del picante. ¡Disfrutar!
Receta n.° 2 Jarabe de inmunidad a la sidra a base de hierbas
Muchos han oído hablar del famoso remedio a base de hierbas llamado Fire Cider. Incluso lo hemos presentado varias veces en nuestro sitio. Es un refuerzo inmunológico que apoyo y uso habitualmente. Pero si Fire Cider no es para ti, aquí tienes otra poderosa mezcla de sidra a base de hierbas que puedes probar.
Es similar a Fire Cider, pero incorpora algunas hierbas diferentes y elimina el «fuego». Debido al calor que se utiliza en la sidra de fuego, algunas personas con trastornos autoinmunes deben proceder con precaución.
Este jarabe de inmunidad a la sidra a base de hierbas utiliza algunas de las principales hierbas medicinales utilizadas en Fire Cider, que incluyen:
- Rábano picante: combate la congestión de los senos nasales
- Jengibre: ayuda en el soporte respiratorio.
- Canela: ayuda con la digestión, los gases y la hinchazón.
- Ajo: tiene propiedades antivirales y antimicrobianas.
- Cúrcuma – combate la inflamación
Pero en lugar de agregar pimientos, este jarabe de hierbas utiliza frutas para activar el sistema inmunológico.
Las naranjas, los escaramujos frescos y las bayas de saúco están cargados de vitamina C, que ayuda a reducir la duración de los síntomas del resfriado. La rosa mosqueta y las bayas de saúco también tienen propiedades antiinflamatorias y antivirales muy fuertes que mejoran enormemente su inmunidad al inhibir que el virus de la gripe ataque sus células sanas.
Del 70% al 80% de su sistema inmunológico se encuentra en su intestino, por lo que es lógico que para tener un sistema inmunológico fuerte debe tener un intestino sano. Aquí es donde entra en juego el vinagre de manzana. El ACV contiene bacterias beneficiosas para el intestino que mantienen el sistema digestivo feliz y funcionando correctamente.
Ingredientes:
- 1/2 taza de raíz de rábano picante fresca, picada
- 1/2 taza de jengibre fresco, en rodajas
- 1/2 taza de cáscara de naranja fresca
- 4 dientes de ajo, picados
- 4 ramas de canela
- 1 cucharada de escaramujos secos
- 1 cucharada de bayas de saúco secas
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1/2 cucharadita de granos de pimienta triturados
- 1/4 cucharadita de clavo entero
- 2 tazas de vinagre de manzana con “la madre”
- 1/2 taza de miel cruda
Instrucciones:
- Combine todas las hierbas en un frasco de vidrio y vierta vinagre encima. Deje una pulgada desde la parte superior.
- Cubra el frasco con papel encerado y asegure la tapa.
- Agite para combinar.
- Conservar en un lugar seco y oscuro durante 4 semanas. Agite periódicamente.
- Cuela las hierbas y agrega la miel al líquido restante de la infusión hasta que se disuelva.
Dosificación:
Tome 1 cucharada al día para reforzar el sistema inmunológico o para aumentar la frecuencia diaria si tiene síntomas de resfriado o gripe.
Las hierbas son verdaderamente la medicina de la naturaleza. No hay casi nada que no puedan hacer.
Protéjase en esta temporada de resfriados y gripe con estos dos estimulantes de la inmunidad a base de hierbas. ¡Toman unos minutos prepararlos y tienen beneficios duraderos para la salud que lo mantendrán disfrutando de la época más maravillosa del año!
